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accueil la bergerie les produits tarifs drive fermier partenaires contact portail des artisans la bergerie de daignac , c'est depuis un demi-siècle, une belle histoire de famille qui puise ses racines dans la vallée d'aspe. la bergerie de daignac c'est du véritable fromage fermier fabriqué ici en gironde, et, c'est le véritable agneau de lait en gironde, élevé sous la mère. depuis plusieurs jours, c’est la naissance des agneaux. nous vous accueillons grands et petits ! pensez à réserver votre agneau de lait (par mail de préférence) bergeriededaignac@orange.fr. merci d’indiquer votre nom ainsi que votre numéro de téléphone. les premiers agneaux de lait seront à venir chercher à la bergerie de daignac : vendredi 14 novembre (sur commande uniquement) puis le vendredi 21, 28 novembre… . les commandes d’agneaux doivent être effectuées au plus tard le dimanche soir pour un retrait le vendredi. agneau entier 10 € le kg / agneau découpé 12 € le kg nos produits frais seront de nouveau de retour, suite à la vente de nos premiers agneaux de lait. -- bonjour, nous voici à 30 jours du marché à la ferme du 28 mai 2017 à la bergerie de daignac avant notre départ pour les estives. nous serions heureux de vous rencontrer sur cet événement et nous vous rappelons que vous pouvez réserver votre repas jusqu'au mercredi 24 mai 2017 inclus. avec nos pastorales salutations. annie et alain marche a la ferme dimanche 22 mai repas avec les producteurs locaux du drive fermier de daignac et bienvenue a la ferme pensez à réserver dès maintenant nouveau ouverture d'un drive fermier a daignac . 18 producteurs locaux proposent des produits de qualité consommer autrement, consommer des produits locaux www.drive-fermier.fr/daignac commande jusqu'au mercredi minuit produits à retirer tous les vendredis après-midi à daignac. -- tarifs : le greuil 12 € le kg / le caillé 1 € le pot (sur commande uniquement) le bouchon 2 € pièce / le cœur d’annie frais 6.50 € pièce le pic d’annie 19,50 € le kg nous avons le plaisir de vous accueillir à la bergerie : du mardi au dimanche de 10 h à 12 h et le soir à partir de 18 h, en cas d’absence, vous pouvez me contacter au 06 81 45 88 66. depuis plusieurs jours, c’est la naissance des agneaux. nous vous accueillons grands et petits ! pensez à réserver votre agneau de lait (par mail de préférence) page contact les premiers agneaux de lait seront à venir chercher à la bergerie de daignac mi-novembre (sur commande uniquement). agneau entier 10 € le kg / agneau découpé 12 € le kg bergerie de daignac, construite en 2005 entre octobre et fevrier les brebis pacagent dans les vignes puis dans les près de mars à juin. le soir les brebis rentrent dans la bergerie de 600m². agnelages d'octobre à mars, après 5 mois de portée. les agneaux sont élevés sous la mère. la traite s'effectue le matin et le soir. atelier de fabrication artisanale. cave d'affinage - ancienne carrière nos produits : caillé - bouchon - tomme - greuil en juin transhumance des brebis dans la vallée d'aspe pacage des brebis de juin à septembre en vallée d'aspe le soir les brebis rentrent à la cabane sous le rocher d'aran pose de grosses cloches pour la transhumance fin septembre descente des brebis à sarrance début octobre tonte des brebis traversé du village de sarrance avant de prendre le camion retour des brebis dans les prés de l'entre deux mers -- suite à la vente de nos premiers agneaux de lait, j’ai le plaisir de vous annoncer le retour des produits frais : produits disponible de nouveau sur commande : - le greuil 12 € le kg - le caillé 1 € le pot - le bouchon 2 € pièce - le cœur d’annie frais 6,50 € pièce - agneau : 10 € le kg entier ou 12 € le kg découpé en cas d’absence, vous pouvez me contacter au 06 81 45 88 66. -- ci-dessous un lien vous permettant de découvrir le résumé d’une année (entre daignac et la vallée d’aspe) : album photos de la bergerie de daignac cordialement. annie dreillard nos brebis la production de nos fromages de brebis nos fromages fermiers de brebis la transhumance notre cave d'affinage une brebis dans les vignes notre bergerie nos brebis en train de pacager au milieu des vignes nos agneaux de lait élevés sous la mère -- depuis plus de cinquante ans, notre famille élève des brebis basco-béarnaises, et, pratique deux fois par an, une transhumance des montagnes de la vallée d'aspe à daignac situé au cœur de l'entre-deux-mers en gironde. d'octobre à juin nos brebis pacagent en toute liberté , tous les après-midi, au beau milieu des vignes, le soir elles rentrent dans notre bergerie, construite en bois, pour le confort de nos brebis. nous assurons la traite des brebis matin et soir, les agnelages ont lieu d'octobre à mars. notre bergerie produit ici, en gironde, du fromage fermier de brebis. avec le plus grand soin, nos fromages de brebis sont élaborés de manière totalement artisanale et traditionnelle . tous nos fromages sont moulés sur place puis placés dans notre carrière de pierre devenue notre cave d'affinage. cette ancienne carrière a une température constante de 12° et un taux d'hygrométrie de 85 % : cela permet un affinage d'une très grande qualité , sur quelques semaines ou plusieurs mois. notre bergerie, la bergerie de daignac , c'est également le véritable agneau de lait de gironde. nos agneaux de lait sont des agneaux élevés sous la mère et nourris exclusivement au lait de brebis. après un abattage contrôlé en abattoir, nous vendons nos agneaux de lait entier ou entier découpé. pour acheter nos produits directement à la bergerie, pour une visite découverte, une halte si vous êtes en camping-car, la bergerie de daignac , fromage fermier en gironde vous accueille : - de juin à mi-octobre : les vendredis et dimanches de 18 h à 20 h ou en semaine sur rv tél 06 84 63 80 43. - d'octobre à fin mai : du mardi au dimanche de 10 h à 12 h et le soir à partir de 18 h ou sur rv tél 06 81 45 88 66. accueil | la bergerie | les produits | tarifs | drive fermier | contact | portail des artisans © 2011 - 2018 - e2mi - tous droits réservés

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  CONTACT Ano Nymous

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